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園藝知識

打造食用菊花特色產業(yè)

發(fā)布時間:2018-11-02 文章來源:本站  瀏覽次數(shù):2536
秋季是賞菊的最佳時節(jié),從中秋節(jié)開端,北京市房山區(qū)琉璃河周莊村就不斷有游客到這兒采收菊花,品味菊花宴。栽培出這些菊花,并且打造菊花宴的正是北京周莊慧田蔬菜栽培專業(yè)協(xié)作社(以下簡稱慧田協(xié)作社)。
  慧田協(xié)作社成立于2010年,負責人名叫王雷,是土生土長的周莊村人。據(jù)王雷介紹,慧田協(xié)作社現(xiàn)在有298戶社員,170個溫室大棚,其間栽培菊花的有10個日光溫室,5000平方米連棟溫室。協(xié)作社以農戶土地入股方法流通土地300畝,每畝地作為一股,折合股金3000元加入?yún)f(xié)作社。
  “開端以栽培蔬菜為主,從2011年開端栽培鮮切花,盡管效益也不錯,可是市場上競爭者多,產品沒有杰出優(yōu)勢。經(jīng)過多方考察,咱們從2014年開端栽培食用菊花,展開特征工業(yè)。”王雷向記者介紹協(xié)作社的展開進程。其時王雷缺少食用菊花的栽培及維護經(jīng)歷,北京農業(yè)職業(yè)學院副教授劉旭富對協(xié)作社進行了技術指導,并屢次協(xié)助協(xié)作社引進菊花新品種。現(xiàn)在,協(xié)作社具有欣賞類菊花290多個品種,食用菊花12個品種,花樣豐厚,形態(tài)萬千。經(jīng)過多年重復實驗,他們將食用菊花采收期延長至8個月。
  走進栽培食用菊花的一個溫室,記者發(fā)現(xiàn)這些菊花現(xiàn)已被很多采收!敖舆B一個多月,盒馬鮮生每天都來大批量收購,現(xiàn)在產品現(xiàn)已有些求過于供了。”王雷解說說?梢,這兒的食用菊花有多么搶手。
  品種繁復的欣賞菊花和食用菊花均可供游人參觀,欣賞之余,游客還能夠親身體會“采菊東籬下”的意境,采摘新鮮的食用菊花帶回家。當然,協(xié)作社最吸引人的是特征菊花宴。“咱們推出菊花火鍋、菊花餅、菊花餡餃子、涼拌菊花瓣、菊花酒等多種食用方法,為游客出現(xiàn)新鮮地道的菊花盛宴!蓖趵捉榻B說。
  作為協(xié)作社最杰出的特征活動,“菊花宴”已接連展開5年,這期間,王雷帶領社員們積極探索,尋覓最佳的運營方法。開端,“菊花宴”是由協(xié)作社承辦,食材、桌椅和場所等配套設備都由王雷一致供給,服務人員均為當?shù)氐霓r村婦女!斑@幾年遇到的最大問題就是與當?shù)剞r民協(xié)作和利益分配!蓖趵渍f。前幾年鄉(xiāng)民過于依賴協(xié)作社,并且對與協(xié)作社的利益分配有不合,投身作業(yè)的積極性不高!皬谋灸觊_端,咱們現(xiàn)已讓鄉(xiāng)民獨立運營菊花宴,半價售賣給他們食材,從運營管理和特征宣揚整個流程都是鄉(xiāng)民自己拿主意!眳f(xié)作方法的改變讓鄉(xiāng)民們愈加獲益,一起他們越發(fā)具有積極性,對食用菊花的推行產生了更好的影響。
  幾年推行下來,慧田協(xié)作社的食用菊花已成為京郊特征,王雷作為領航者帶領鄉(xiāng)民增收致富,屢次獲得市里和區(qū)里頒布的各項榮譽。現(xiàn)在,協(xié)作社正與多地企業(yè)協(xié)作,持續(xù)將食用菊花進行深加工,制作成菊花酒、菊花酥、菊花露等產品,將食用菊花工業(yè)要點逐步由一產栽培向一二三產交融方式展開。
  王雷非常看好食用菊花的未來展開前景,對往后協(xié)作社的展開,他也有著清晰規(guī)劃,他通知記者,現(xiàn)在協(xié)作社正準備優(yōu)化溫室設備,方案將食用菊花的花期提前到9月中旬,延長采收期。一起,將菊花宴與插花、茶藝、科普展現(xiàn)等方面相結合,打造集參觀、休閑、食用和體會為一體的精品化菊花民宿小院,為協(xié)作社及周邊鄉(xiāng)民發(fā)明更多財富,讓食用菊花文化愈加家喻戶曉。
  據(jù)了解,下一年“中國農民豐盈節(jié)”期間,慧田協(xié)作社將作為房山的分會場之一,展開特征活動迎候多方游客。到時,食用菊花將以愈加豐厚的方法出現(xiàn)在游客面前。
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